Abattoir et cluster de viande à Balakchy

Lancement d'un abattoir dans la ville de Balakchy (construction en phase finale). Capacité : 100 têtes de gros bétail et 1000 têtes de petit bétail par équipe. Normes ISO 22000, ISO 9001, Halal. Vente — marché local (Bichkek) et exportation vers les pays arabes. Étapes futures : transformation des déchets, atelier de saucisses, atelier de conserves, fermes d'engraissement de gros bétail dans différentes régions, aliments verts hydroponiques. Implication des agriculteurs locaux dans le cluster de viande.

Проектом подразумевается запуск передового современного мясокомбината в г. Балыкчы Иссык-Кульской области. На данный момент мясокомбинат на стадии завершения строительства. Мощность мясокомбината составляет 100 голов КРС и 1000 голов МРС в смену. Строительство и последующее производство осуществляются согласно международным стандартам качества и пищевой безопасности ISO 22000, ISO 9001, Halal IHAF. Сбыт мяса предполагается на местном рынке в г. Бишкек и на экспорт в арабские страны. Среднесрочная стратегия развития Компании предполагает реализацию следующих этапов: переработка отходов запуск колбасного цеха запуск консервного цеха запуск ферм по откорму КРС в нескольких частях Кыргызстана производство гидропонных зеленых кормов для ферм по откорму Для обеспечения Проекта сырьем Компания выстраивает мясной кластер, куда будут вовлечены местные фермеры.