ZERO-WASTE LIVESTOCK SLAUGHTER CYCLE PROJECT OF KARA-BUK LLC

The project involves the development of the wool processing workshop of Kara-Buk LLC in the Emgekchil rural administration of Naryn District, specifically: the purchase of new equipment to improve the quality of felt fabric and the completion of the slaughterhouse. Kara-Buk LLC aims to create a zero-waste livestock slaughter cycle in Naryn Region to reduce negative environmental impact in accordance with ITS 43-2017. The total area of the entire complex is 1 hectare. This area includes a felt production workshop and a slaughterhouse building.

Данным проектом подразумевается развитие цеха по переработке шерсти ОсОО «Кара-Бук» в сельской управе Эмгекчил Нарынского района, а именно: приобретение нового оборудования для переработки шерсти и завершение строительства убойного цеха. ОсОО «Кара-Бук» планирует создать в Нарынской области безотходный цикл убоя скота, перерабатывая вторичные продукты (шерсть, жиры, костные остатки) от момента убоя до готовой продукции (войлок, корма для животных и рыб), а также снижая негативное воздействие на окружающую среду согласно Информационно-техническому справочнику по наилучшим доступным технологиям ИТС 43-2017 Вторичные продукты от убоя скота будут направлены на: • Использование шкур убойных животных для переработки в готовый продукт шерсти и для производства войлока; • Переработка непищевых отходов и жиров для получения кормов для животных, биогаза, биотоплива; • Механическая дообвалка и использование костного остатка для получения пищевого жира, сухих пищевых бульонов и кормовой муки. Общая площадь всего комплекса составляет 1 га. На этой площади расположен цех по производству войлочного полотна и здание убойного цеха. Убойный цех готов на 70%. В рамках проекта необходимо достроить основное здание убойного цеха. Планирование и строительство убойного цеха введется согласно всем стандартам ЕАЭС. Также в рамках проекта необходимо обновить оборудование для цеха по производству войлочного полотна, а именно - установка новой линии по глубокой переработке шерсти и линии для мытья шерсти. Для реализации этих задач будет приобретаться основное и вспомогательное производственное оборудование новейших технологий и известных фирм производителей. Все это позволит организовать высокопроизводительное современное производство.