PROJECT FOR THE CONSTRUCTION OF A MEAT PROCESSING PLANT AND DEVELOPMENT OF A MEAT CLUSTER OF DORDOI BALYKCHY LLC

The project involves launching an advanced and modern meat processing plant in the city of Balykchy, Issyk-Kul region. At present, the meat processing plant is at the final stage of construction. The plant's capacity is 100 head of cattle and 1,000 head of small livestock per shift. The Company's medium-term development strategy includes the implementation of the following stages: waste processing, launch of a sausage production workshop, launch of a canned meat workshop, launch of cattle fattening farms in several parts of Kyrgyzstan, and production of hydroponic green fodder for the fattening farms.

Проектом подразумевается запуск передового современного мясокомбината в г. Балыкчы Иссык-Кульской области. На данный момент мясокомбинат на стадии завершения строительства. Мощность мясокомбината составляет 100 голов КРС и 1000 голов МРС в смену. Строительство и последующее производство осуществляются согласно международным стандартам качества и пищевой безопасности ISO 22000, ISO 9001, Halal IHAF. Сбыт мяса предполагается на местном рынке в г. Бишкек и на экспорт в арабские страны. Среднесрочная стратегия развития Компании предполагает реализацию следующих этапов: переработка отходов запуск колбасного цеха запуск консервного цеха запуск ферм по откорму КРС в нескольких частях Кыргызстана производство гидропонных зеленых кормов для ферм по откорму Для обеспечения Проекта сырьем Компания выстраивает мясной кластер, куда будут вовлечены местные фермеры.