Mở rộng xưởng sấy trái cây và quả mọng

Hiện đại hóa sản xuất trái cây và quả mọng sấy khô: thuê ~8000 m², 4 đường hầm sấy 6000 kg/ngày (tổng cộng +27 000 kg/ngày), kho trái cây với chế độ nhiệt độ-độ ẩm. Nguyên liệu - trái cây và quả mọng theo mùa địa phương tỉnh Osh; sấy mà không cần lưu trữ lâu dài, xuất khẩu. Sản phẩm: anh đào sấy khô, cà chua, dưa hấu, dưa, táo, lê, dâu tằm và nhiều loại khác. Vào mùa - sản xuất và bán, mùa đông - bán từ kho.

В рамках реализации проекта планируется модернизация существующего производственного помещения компании ОсОО «Холдинговая компания Оржемиль» по производству сушеных ягод и фруктов. Для целей реализации проекта предполагается аренда около 8000 кв. м. площади, на базе которых планируется установка производственных линий, а также выделение дополнительных помещений под склад и хозяйственный блок. Планируется приобретение 4 сушильных тоннелей мощностью 6 000 кг в сутки каждый. Таким образом совокупная дополнительная производственная мощность переработки составит 27 000 кг сырья в сутки. Также планируется создание фруктохранилища с учетом соблюдения всех требований к температурно-влажностному режиму при хранении фруктов и ягод, что позволит компании минимизировать потери продукции из-за испарения жидкости и гниения, сохранить товарный вид и другие потребительские качества. Строительство современного фруктохранилища позволит сократить производственные издержки компании. Сырьевой базой будут выступать местные сезонные ягоды и фрукты, выращиваемые на территории Ошской области. Поставки сырья (овощей, фруктов, ягод) будут осуществляться в соответствии с сезоном цветения, затем подвергаться немедленной сушке без длительного хранения и поставляться на экспорт. В сезон цех будет работать на изготовление готовой продукции и продажи, а в зимнее время – только продажи со склада. Основной вид производимой продукции: сушеные черешня, помидоры, арбуз, дыня, яблоки, груши, тутовник и т. д.