Frigorífico e cluster de carne em Balıkçı

Lançamento de um frigorífico na cidade de Balıkçı (construção em fase final). Capacidade: 100 cabeças de gado bovino e 1000 cabeças de gado ovino por turno. Padrões ISO 22000, ISO 9001, Halal. Vendas — mercado local (Bishkek) e exportação para países árabes. Próximas etapas: processamento de resíduos, fábrica de salsichas, fábrica de conservas, fazendas de engorda de gado bovino em diferentes regiões, rações verdes hidropônicas. Envolvimento de agricultores locais no cluster de carne.

Проектом подразумевается запуск передового современного мясокомбината в г. Балыкчы Иссык-Кульской области. На данный момент мясокомбинат на стадии завершения строительства. Мощность мясокомбината составляет 100 голов КРС и 1000 голов МРС в смену. Строительство и последующее производство осуществляются согласно международным стандартам качества и пищевой безопасности ISO 22000, ISO 9001, Halal IHAF. Сбыт мяса предполагается на местном рынке в г. Бишкек и на экспорт в арабские страны. Среднесрочная стратегия развития Компании предполагает реализацию следующих этапов: переработка отходов запуск колбасного цеха запуск консервного цеха запуск ферм по откорму КРС в нескольких частях Кыргызстана производство гидропонных зеленых кормов для ферм по откорму Для обеспечения Проекта сырьем Компания выстраивает мясной кластер, куда будут вовлечены местные фермеры.