مزرعه لبنی برای تولید پنیر «تلاس دام»

ساخت مزرعه لبنی در منطقه تلاس برای تأمین مواد اولیه کارخانه «تلاس دام» (اکنون 30 تن/روز در تابستان، 15 تن در زمستان؛ حجم‌های ناپایدار مانع از قراردادها می‌شود). 500 راس گاو هلشتاین-فریز (60–65 کیلوگرم در روز برای هر گاو، 7500 کیلوگرم در سال)، زمین 10 هکتار، در آینده — 1000 راس. خوراک از بازار محلی (سیلو، علوفه، کاه، خوراک مخلوط)؛ بعداً — تولید خوراک خود.

Проектом подразумевается строительство современной молочной фермы в Таласской области для производства сырого молока, которое будет использоваться на производстве сырной продукции «Талас Даамы». Целью строительства молочной фермы является создание собственной сырьевой базы для полной утилизации производственных мощностей завода ОсОО «Талас Даамы», а также реализации долгосрочных проектов по расширению производства. На текущий момент компания перерабатывает около 30 тонн сырого молока в сутки в летнее время и до 15 тонн в зимний период. Отсутствие стабильного объема и качества сырого молока не позволяет заключать долгосрочные контракты и наращивать производство. Планируется строительство молочной фермы и приобретение 500 голов высокоудойного КРС голштино-фризской молочной породы, которая является самой распространенной молочной породой коров в мире. За сутки от коров получают по 60-65 кг молока. Среднегодовой удой составляет 7500 кг молока. Для строительства фермы планируется покупка земельного участка площадью 10 га. В последующем планируется доведение до 1000 голов КРС. Основную часть кормов планируется закупать на местном рынке, расположенном в непосредственной близости от фермы. В состав кормовых смесей включается силос, сенаж, сено, комбикорм и другие кормовые и минеральные добавки, необходимые для сбалансирования рационов коров. Рассматривается производство собственного корма на следующих этапах развития предприятия. Благодаря данному проекту будет увеличена продуктивность животных и продолжительность их хозяйственного использования; повышена производительность труда; снижена себестоимость производимой продукции и улучшено ее качество, обеспечена экологическая безопасность производства.