Matadero y clúster cárnico en Balikchy

Lanzamiento de un matadero en la ciudad de Balikchy (construcción en fase final). Capacidad: 100 cabezas de ganado mayor y 1000 cabezas de ganado menor por turno. Normas ISO 22000, ISO 9001, Halal. Venta — mercado local (Biskek) y exportación a países árabes. Etapas futuras: procesamiento de desechos, taller de embutidos, taller de conservas, granjas de engorde de ganado mayor en diferentes regiones, forrajes verdes hidropónicos. Involucrar a agricultores locales en el clúster cárnico.

Проектом подразумевается запуск передового современного мясокомбината в г. Балыкчы Иссык-Кульской области. На данный момент мясокомбинат на стадии завершения строительства. Мощность мясокомбината составляет 100 голов КРС и 1000 голов МРС в смену. Строительство и последующее производство осуществляются согласно международным стандартам качества и пищевой безопасности ISO 22000, ISO 9001, Halal IHAF. Сбыт мяса предполагается на местном рынке в г. Бишкек и на экспорт в арабские страны. Среднесрочная стратегия развития Компании предполагает реализацию следующих этапов: переработка отходов запуск колбасного цеха запуск консервного цеха запуск ферм по откорму КРС в нескольких частях Кыргызстана производство гидропонных зеленых кормов для ферм по откорму Для обеспечения Проекта сырьем Компания выстраивает мясной кластер, куда будут вовлечены местные фермеры.