دودھ اور گوشت کا کمپلیکس اور دودھ کی پروسیسنگ (آت باشی دودھ)

آت باشی ضلع میں ایم ٹی کے کے لیے 36 مونبیلیارڈ نسل کی گائیں خریدنا (اب 64 سر، ہدف 130)۔ 2011 سے فیکٹری روزانہ 10 ٹن دودھ پروسیس کرتی ہے؛ مصنوعات بشکیک جاتی ہیں۔ مونبیلیارڈ: 7800–8500 لیٹر سالانہ، چربی 4٪، پروٹین 3.45٪ — پنیر کے لیے بہترین خام مال۔ ایم ٹی کے کی تکمیل بین الاقوامی معیار کے مطابق برآمدات میں اضافہ کرے گی۔

Проектом подразумевается покупка 36 породистых коров Монбельярдской породы для молочно-товарного комплекса ОсОО «Ат-Башы Сут» в Нарынской области, в Ат-Башинском районе. Перерабатывающий молочный завод ОсОО «Ат-Башы Сут» запущен в эксплуатацию в 2011 году. Завод «Ат-Башы Сут» на сегодняшний день один из современных и крупных заводов в Нарынской области. Нарынский завод «Ат-Башы Сут» в сутки перерабатывает до 10 тонн молока, выпускаемая продукция в основном реализуется на рынках Бишкека. Завод оснащен передовым технологическим оборудованием. Проектная мощность предприятия позволяет перерабатывать до 10 тыс. литров молока в сутки. Вся продукция производится исключительно из натурального молока без использования растительных жиров. В 2020 году ОсОО «Ат-Башы Сут» для увеличения производства продукции начало строительство молочно-товарного комплекса на 130 голов КРС. В данный момент в данном комплексе насчитывается 64 породистых коров Монбельярдской породы. Покупка дополнительных 36 голов позволит увеличить производство сырной продукции. Завершение строительства молочно-товарного комплекса позволит увеличить экспорт молочной продукции согласно всем международным стандартам. Главная ценность данной породы — это отличное молоко. В год корова дает 7800 – 8500 литров молока жирностью 4% и содержание белка 3, 45%. Молоко монбельярдов, благодаря высокому содержанию белка и ряду других показателей, является идеальным сырьем для производства сыров