Productie van biologische abrikozenstroop

Start van de productie van abrikozenstroop op basis van een bestaande onderneming. Unieke technologie is ontwikkeld, een vacuümverdampingsinstallatie van 300 l (80 l/uur) is besteld. Investeringen zijn nodig voor de aankoop van gedroogde abrikozen in het seizoen tegen lage prijzen voor een jaarlijkse voorraad. Daarnaast — productie van pasta en diensten voor producenten van fruitrepen.

Проектом подразумевается запуск производства абрикосового сиропа на базе действующего предприятия ОсОО «Данеко». На данный момент Компания полностью отработала собственную уникальную технологию производства абрикосового сиропа и заказала производство вакуум-выпарной установки объемом 300 л Данная установка позволит Компании выйти на промышленные объемы производства. Мощность установки составляет 80 л в час. Кроме производства абрикосового сиропа, Компания на этом же оборудовании планирует оказывать услуги по производству пасты с высоким содержанием фруктового/ягодного пектина, инулина, а также содержанием растворимых сухих веществ до 80% Brix. Паста в последующем может использоваться для производства фруктовых батончиков. По состоянию на начало сентября 2021 года оборудование находится на стадии транспортировки с России. Сироп (шире) - это концентрированный шербет (вареный компот). Данный продукт в основном предназначен для точек общепита. С помощью сиропа очень легко и быстро готовитПроцесс изготовления ся шербет. Преимущества для общеабрикосового сиропа требует пита - это свежеприготовленный шерзаготовки сырья в виде сушеных бет и отсутствие упущенной прибыли. абрикосов. Причем процесс производства не требует использование сушенного абрикоса высшего сорта. Как правило, для изготовления сиропа достаточно использовать абрикос низкого сорта, который не применяется в обработке и дальнейшей продаже. В связи с этим, сушенный абрикос низкого качества, не имеющий товарного вида, доступен на рынке по очень низкой цене.