"अलाइकु ऑर्गेनिक्स" दूध क्लस्टर

ओश क्षेत्र में दूध क्लस्टर: 2000 मवेशियों का फार्म (होल्स्टीन, जर्सी), दूध कार्यशाला, पशु चिकित्सा फार्मेसी, चारे के उत्पादन का आधार। चारे से दूध तक का पूरा चक्र; प्रति दिन 25,000 लीटर दूध। दूध - "अलाइकु ऑर्गेनिक्स" संयंत्रों के लिए प्रसंस्करण और सूखे वसा रहित दूध के उत्पादन के लिए। ISO 22000 और हलाल का प्रमाणन।

Проектом планируется cоздание молочного кластера на территории Ошской области, куда входят: ферма КРС в количестве до 2, 000 голов, молочный цех, ветеринарная аптека, база по производству корма. Данный комплекс будет отслеживать весь процесс начиная от заготовки кормов для высокоудойного крупного рогатого скота импортной породы до получения качественного молока. Полученное молоко будет направляться на заводы «Алайку Органикс» для дальнейшего производства молочной продукции. Также будет запущено производство сухого обезжиренного молока. Основные цели проекта: Количество постоянного крупного рогатого скота до 2, 000 голов; Ежедневный надой до 25 000 литров молока; Компанией планируется покупка высокоудойных коров голландской голштинской и джерсейской пород: • Голштинская порода коров отличается высокой продуктивностью, обеспечивая годовой надой 8000 литров молока. • Джерсейская порода коров отличается высокими показателями жирности 7-8%. Из этого молока получается отличное сливочное масло, насыщенного желтого цвета, а сыру это молоко придает оригинальную сливочную нотку Весь производственный процесс и продукция будет сертифицирована по международному стандарту пищевой безопасности ISO 22000 и стандарту Халал.