Meyvə və giləmeyvələrin qurudulması sexinin genişləndirilməsi

Qurudulmuş giləmeyvələr və meyvələrin istehsalının müasirləşdirilməsi: ~8000 m² icarə, gündə 6000 kg-lıq 4 quruducu tunel (ümumilikdə +27 000 kg/gün), temperatur-nəmlik rejimi olan meyvə anbarı. Xammal — Oş vilayətinin yerli mövsümi meyvələri və giləmeyvələri; uzunmüddətli saxlama olmadan qurudulma, ixrac. Məhsul: qurudulmuş gilas, pomidor, qarpız, qovun, alma, armud, tut və s. Mövsümdə — istehsal və satış, qışda — anbar satışları.

В рамках реализации проекта планируется модернизация существующего производственного помещения компании ОсОО «Холдинговая компания Оржемиль» по производству сушеных ягод и фруктов. Для целей реализации проекта предполагается аренда около 8000 кв. м. площади, на базе которых планируется установка производственных линий, а также выделение дополнительных помещений под склад и хозяйственный блок. Планируется приобретение 4 сушильных тоннелей мощностью 6 000 кг в сутки каждый. Таким образом совокупная дополнительная производственная мощность переработки составит 27 000 кг сырья в сутки. Также планируется создание фруктохранилища с учетом соблюдения всех требований к температурно-влажностному режиму при хранении фруктов и ягод, что позволит компании минимизировать потери продукции из-за испарения жидкости и гниения, сохранить товарный вид и другие потребительские качества. Строительство современного фруктохранилища позволит сократить производственные издержки компании. Сырьевой базой будут выступать местные сезонные ягоды и фрукты, выращиваемые на территории Ошской области. Поставки сырья (овощей, фруктов, ягод) будут осуществляться в соответствии с сезоном цветения, затем подвергаться немедленной сушке без длительного хранения и поставляться на экспорт. В сезон цех будет работать на изготовление готовой продукции и продажи, а в зимнее время – только продажи со склада. Основной вид производимой продукции: сушеные черешня, помидоры, арбуз, дыня, яблоки, груши, тутовник и т. д.