توسيع ورشة تجفيف الفواكه والتوت

تحديث إنتاج التوت والفواكه المجففة: استئجار ~8000 متر مربع، 4 أنفاق تجفيف بسعة 6000 كجم/يوم (إجمالي +27,000 كجم/يوم)، مخزن فواكه بنظام درجة الحرارة والرطوبة. المواد الخام - الفواكه والتوت المحلية الموسمية من محافظة أوش؛ تجفيف بدون تخزين طويل، تصدير. المنتجات: الكرز المجفف، الطماطم، البطيخ، الشمام، التفاح، الكمثرى، التوت وغيرها. في الموسم - إنتاج ومبيعات، في الشتاء - مبيعات من المخزن.

В рамках реализации проекта планируется модернизация существующего производственного помещения компании ОсОО «Холдинговая компания Оржемиль» по производству сушеных ягод и фруктов. Для целей реализации проекта предполагается аренда около 8000 кв. м. площади, на базе которых планируется установка производственных линий, а также выделение дополнительных помещений под склад и хозяйственный блок. Планируется приобретение 4 сушильных тоннелей мощностью 6 000 кг в сутки каждый. Таким образом совокупная дополнительная производственная мощность переработки составит 27 000 кг сырья в сутки. Также планируется создание фруктохранилища с учетом соблюдения всех требований к температурно-влажностному режиму при хранении фруктов и ягод, что позволит компании минимизировать потери продукции из-за испарения жидкости и гниения, сохранить товарный вид и другие потребительские качества. Строительство современного фруктохранилища позволит сократить производственные издержки компании. Сырьевой базой будут выступать местные сезонные ягоды и фрукты, выращиваемые на территории Ошской области. Поставки сырья (овощей, фруктов, ягод) будут осуществляться в соответствии с сезоном цветения, затем подвергаться немедленной сушке без длительного хранения и поставляться на экспорт. В сезон цех будет работать на изготовление готовой продукции и продажи, а в зимнее время – только продажи со склада. Основной вид производимой продукции: сушеные черешня, помидоры, арбуз, дыня, яблоки, груши, тутовник и т. д.